２年に１度の
「日本習字観梅展」

数年前から
挑戦していたのですが

今年は
同期の友人２人と
「一緒に挑戦しよう～！」と


約束をして

唯一、
一緒に切磋琢磨できる
観梅展対策講座 名古屋会場
に申し込みをしていたんですが・・・

さすがに

最近の状況下では
難しいな・・・と

先ほど
キャンセルしました・・・


久々
友人たちに逢えるのと

学生の頃のように
一日じゅう
一緒に勉強できるのを

楽しみにしてたんだけど・・・

仕方ない！

さぁ、
こうなったら自力でやるしかないな。

友人たちも
頑張るんだし～

遠く離れてても
一緒に頑張ろう！
  

いかに簡単に
適当ごはんで美味しく～♪

ってのが
トマト夫人のポリシー（笑）

トマト店長が
シマヤラクール飛騨高山店さまにて
高山マルシェの
アテンドさせていただけるようになってから

旬の美味しいお野菜や果物が
気軽に頂けるようになりました。

また
それぞれの農家さんの
こだわりが
直に聞けて
益々
いただくお野菜に愛着が湧きます♡

徐々に
高山マルシェさんにて
農家さんのこだわりも
発信させていただくようなので

店内にある「コトPOP」も
楽しんでくださいね～♪



先日は
トマト店長が
車田農園さんの取材に行く～ってんで
http://hida-kurumadafarm.com/
同行させていただきました～♪

「やっとるよ岐阜」にも
車田農園さん、掲載されてます！
https://sysad.cc/takeout/gifu/detail/l/252/

「麗月」という品種のトマトに
挑戦している車田農園さん。


シャイなご主人に変わって
奥さまとご友人の Y さんが
一生懸命お話してくださり

その姿を
満面の笑みで見つめるご主人。

ほんっと素敵な光景でした～♡

トマトについて
ご主人が熱く語る様子は
トマト店長の発信におまかせするとして～


トマト夫人は
こちらの
トマト「麗月」を
美味しくいただくことに～♡

スッキリとした甘さと
程よい酸味
果肉がしっかりしているのが

特徴とお聞きして


絶対
バーガーにしたら美味しいよね♪

そうだ！

ちょうど
先日、
トマト店長のお友達
川崎市にある
ベーグルカンパニーさんから

https://bagelcompany.jp/

ベーグル贈って頂いてたんだ！

ベーグルサンドにしたら最高じゃん！


・・・というわけで


ベーグルカンパニーさんのベーグルに
（ちょっと油断して焦がしちゃった^^;）

冷蔵庫にあったパプリカと
小倉農園さんのピーマン、
コストコチーズ（ガーリック＆ハーブ入り）
車田さんのトマト「麗月」

挟んだだけの
簡単ベーグルサンドの
出来上がり～♪


果肉がしっかりしてる「麗月」は
食べてても
果汁がボタボタ垂れず
めっちゃジューシー♡
美味しかったよ♪



なるほど・・・

特徴によって
調理法を変えると
より美味しくいただけるのか～

トマトも奥深い・・・

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊








  

例年なら

夏休み突入してすぐ
子どもたちに楽しんでもらおうと

「夏休み特別企画」お楽しみ行事か

もしくは

「夏休みの宿題みます」で
自由課題のお習字教室を

企画してるころなのですが・・・




今年は

８月に入ってからの夏休みだし、

２週間足らずの貴重なお休みに

きっと
お習字の宿題はないだろうしなぁ～

特別教室は
必要とされないだろうな・・・と( ；∀；)

連休中は
教室お休みに。



ところが
うれしいことに

何名かの生徒さんから
打診いただいたので

条幅・画仙課題の特別教室を
２日間行いました～♪

午前中の涼しい時間帯と
お仕事帰りの方に都合よい夜に

ソーシャルディスタンスを考え、
数人数制で４教室。

黙々と
それぞれの課題に取り組む
いい時間。



この日は

生徒さんと一緒に
トマト夫人も書きこみ時間に。

「書く」のみならず

「見る」のも
上達の近道。

切磋琢磨しながら
一緒に学習できる贅沢な時間。

生徒さんには
感じてもらえたかな～♪


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
《トマト夫人のお習字教室》
今年は
コロナ対策の為、
新学期に
生徒さん募集をさせて頂きませんでしたが

９月から
ぼちぼち・・と
生徒募集できそうです。

見学ご希望の方は
事前予約をいただきたく
よろしくお願い致します。
すいこう教室　０５７７－３２－３９６７
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


  

コロナ対策によって
今年のイベントや行事が
ことごとく中止を余儀なくされている今年。

トマト店長も
今年は・・・何ともせつない( ；∀；)

お誘い頂いてたイベントが
次々と中止のご連絡が。

仕方ない・・とはいえ
みなさんと
ガヤガヤ
楽しいひとときが過ごせないのが
やっぱり寂しい・・・。


昨夜は
「全国一斉花火プロジェクト」の
打ち上げ花火が
飛騨高山の夜空にも舞い上がりましたね！

トマト店長と一緒に
我が家の窓から
見上げて
わずかな時間でしたが
夏の夜空を楽しみました。

本来なら
先週末には「なべしま夏祭り」の
司会進行をさせて頂いてたんだな～と
切ない気分に。

また
先日は昨年、一緒に写真撮った
ちびっ子のママさんから
「どこへ行ったらトマト店長に逢えるの？」
と
寂しがってます・・・とのメールをいただき

益々せつなかったです・・・( ；∀；)



そんな
気分を打破しよう～と

コロナ禍においても
出来る
参加型のイベントをやろう・・・と企画、計画中！

着々と
準備はじめております！！

えっ！？

それってどんなイベント？

いつから始まるの？？

それはですね～・・・♪

こちらをご覧ください！
ＨＡＬＬＯＷＥＥＮ ＬＡＮＤブログ
ちょっと
気が早いですが
ハロウィンイベントに向けて
チャンネルオープンしましたよ～♪

親子で楽しんでいただける
ハロウィンチャンネルを配信します！！

ハロウィン当日には
生配信イベントを企画中！！

音楽だったり
工作だったり
ちびっ子たちが
参加しながら楽しめるには
どうしたらいいんだろう～と
おとな達が
真剣に考えております！！

また
地域活性に一役買えないか・・・なんて
真面目なことも考えながら
ＹｏｕＴｕｂｅもはじめました！！





是非、
チャンネル登録よろしくお願いします♪

７人の
実行委員が得意分野を駆使しながら
楽しんでまいりま～す！！

１０月３１日まで
ワクワク♪が
ドンドン♪
広がりますように～♡




  

夏野菜の代表格！
トマトが色付く季節ですね～♡

飛騨高山の空も
ようやく
青く澄み渡る日が～♡

先日の宿題
トマトレシピでは

何人かのお友達が
「 作ってみたよ～♪ 」って
コメントくださり

めっちゃ嬉し～！！

そこで・・・

トマト夫人、
チョーシに乗って

またまた
トマトレシピ公開♪

まずは

丸ごとトマトの冷やしおでん


あれ？

実際、食卓に上ると
なかなかのインパクトなんだけど～

写真にとると

・・・ただのトマト？笑

でもね、
ちゃんと
料理してるの（笑）


湯むきしたトマトを、

たっぷりの昆布だしに
少しの白だし醤油と塩で味を調えた出汁に
湯剥きトマトをぶちこんで・・・

あとは
冷蔵庫で冷やすだけ！

ポイントは
湯むきしたトマト入れた後は火にかけない。


昆布だしが染みた
丸ごとトマトにかぶりついてみて～♪



次は

超簡単！ポテトピザ（トマト入り）


これは
いつもの
メニューに
困ったときの一品♪

オリーブ油をひいたフライパンに
スライサーでジャガイモ投入！

トマトを並べて
トマト夫人の大好きなアンチョビのせる！

塩コショウで味と調えたら

火にかける。


ある程度
ジャガイモに火が通ったかな～？くらいで

とろけるチーズたっぷり投入！

蓋してチーズがとろけたら

出来上がり～♡

ポイントは
ジャガイモは水にさらさない。
ジャガイモの澱粉でピザ風にくっ付くからね♪


トマト夫人は
面倒くさがりなので～
火にかけないフライパンの上で
スライサーつかって
フライパン一個でつくっちゃいます（笑）

これ、
アボカド使っても美味しいよ♪

アルコールのお供に
最高なんだよね～♡♡♡




夏野菜は
身体のほてりを抑える力を持ってるから

熱中症対策に
トマトやキュウリ、
ナスやスイカを
上手に取り入れたいね！！

美味しく熱中症対策を～♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  

なんだか（笑）

ひさしぶりの（笑）

お習字投稿（笑）

・・・あれ？

トマト夫人、何屋さん？？笑




《今週のお稽古》
　７/２３（木） ・ ７/２４（金）は
　お休みになります。

ただし、
今月のたなばた競書大会
作品つくりで
まだまだ
頑張りたい！という
生徒さんの声にお応えして

特別教室を企画しました。

また、
高段位試験にチェレンジ中の
お教室を持ってみえる
師範 Ｎ 先生が
「お稽古特訓してほしい」との
ご依頼をいただきましたので

併せて
特別教室時間をもうけました。

完全予約制の為、
時間等は
個人メールにてお知らせします。
・
・
・
頑張ってくださる生徒さんが
いてくださるので
「わたしも頑張らなくっちゃな！」
って感じます。


ソーシャルディスタンスを考え
教室に
マスキングテープで仕切って
通常９名で学習していたのを６区画に減らし、
時間差で教室内は基本、最大４名迄になるよう
試行錯誤でおこなった
画仙紙課題。

じっくり書きたい生徒さんには
ずいぶん
窮屈な思いを
させてしまってるでしょうが
その分、
丁寧な指導を心がけたいと
思っておりますm(__)m

  

トマト店長の
販促アテンドさせていただいてる
高山マルシェさん

地産地消を目指して
新鮮なお野菜を
農家さん直送でお届けできる・・とあって

先日、
「新ごぼう」が並んでました～♪


・・・情報によると
あっという間になくなる短い時期しか
味わえないそうなので

気になった方は
シマヤラクール飛騨高山店
青果コーナー高山マルシェにお急ぎくださいね！
出逢えたらラッキーかも！？


清水農園さんの
新ごぼう
まだ大きく育つ前の新ごぼうは
柔らかい食感と優しい香りが特徴。

トマト店長のコトPOPによると・・・
皮を剥かないこと、水にさらし過ぎないこと。

・・・ふむふむ。

皮は剥かず、泥を落とす程度に
カットしたごぼうはサッと酢水にさらす程度に。


それを
片栗粉をまぶして
油で揚げ（多めの油で炒めても可）

醤油：砂糖：酒 を
　１：１：１　に火にかける。


・・・とはいえ味付けはお好み。

みりんを少し足すと
照りが増すよ♪

ややきつね色になったごぼうを
火にかけた
タレにぶち込んで～絡める♪

白ごまをふりかけて
できあがり～♪


甘辛で
ごぼうの柔らかな食感と風味が
美味しくって～

ペロリっ！


それにしても
新ごぼうとのはじめての出会い♡
赤い葉っぱ（茎）なのね！！


知らなかったよ～(゜o゜)！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


  

高山マルシェさんの
野菜たちを使った
トマト夫人の超簡単な
適当レシピを
公開するようになって

「トマトレシピも宜しく！」

って
宿題いただいちゃってたんですよね～（笑）

というわけで♪

最近つくったトマトレシピを公開！

トマトとわかめの絆和え


これは
まさに！？

トマト店長とわかめアニキの絆和え！！笑

ネーミングだけで最強！！笑

栄養素的にも
トマトのリコピンと
わかめのビタミン類、ヨウ素の
相性が良いそうですよ♪

そうそう、

作り方は
トマトはくし切り、
わかめは塩蔵なら戻しておく。

キュウリは薄切りにして塩もみ水気を切る。

ツナ缶は油をある程度、抜いておく。

あとは
これ！


海藻専門店たまも
昆布旨辛ぽんず
https://www.rakuten.co.jp/tamamo/

ゆず胡椒や米こうじ
ゆずやだいだいの果汁たっぷりだから

これひとつで
味を調えてくれます♪
楽チン♪

トマトとトマトとトマトとペンネ


ペンネの食感って
好きなんだよね～♪

モチモチッとして♡

今回は
ペンネを茹でてる間に

オリーブ油にニンニク、
ホールトマト缶、ケチャップ少々を入れて
塩、コショウで味を調えておく。

そこに
茹で上がったペンネを入れて
最後にフレッシュトマトを入れて完成！


作り置きには
適さないかな～って思ったけど
３日目でも
ペンネのモチッと感あって
美味しくいただけました～♪


そうそう！
シマヤラクール飛騨高山店さんにて
本日午後より～


車田農園さんのトマト販売開始！！

なんですって～♪♪

是非是非！
車田農園さんのトマトで
トマト夫人のトマトレシピ♪
お試しあれ～♡



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
販売促進インストラクターとして
活動中のトマト店長。

貴社の販促アップに
トマト店長のアドバイスを活かしませんか？

ご相談お気軽に承っております！


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  

トマト夫人が小さい頃、

夏休みに
じいちゃん、ばあちゃんちに行くと

畑でつくった
夏野菜がたくさん食卓に並んだ。

あの頃は
イヤってほど
キュウリやトマト、ナスばかりだったなぁ～

おやつでも
キュウリかトマト・・・みたいな（笑）

じいちゃん、ばあちゃんが
いなくなって
畑から採ってくる
新鮮な野菜たちが

なんて
贅沢な光景だったんだ・・・と
懐かしんでます。


・
・
・
そんな
幼い頃の思い出を
高山マルシェさん購入
農家直売ナスみたら思い出しちゃったよ♡

じいちゃんちに泊まりに行くと
ナスは決まって
じいちゃんの『しぎ焼き』

一般的に
しぎ焼きとは・・・
　ナスの味噌田楽の別称。
　もともとは鴫そのものを焼いた料理だったが
　きじ焼きが
　豆腐や魚の切り身、ナスの料理へと変化。

・・・え？

まったく別物？

なんで
これをしぎ焼きって言ったの？

と
天国のじいちゃんにツッコミたくなる（笑）

でも

トマト夫人にとっては
これが
我が家のしぎ焼きです♪


作り方は
いたって簡単♪

小麦粉、醤油、水で溶いたタネに

スライスしたナスをくぐらせ
ホットプレートで焼く・・・

子どもの頃は
これがじいちゃんの味。
　（なんちゅーシンプルな・・・）

今は
ちょっとアレンジして

小麦粉ではなく
　　たこ焼き粉＋米粉

水ではなく
　　出汁（だし）

あとタマゴも足しました(^_-)-☆


ホットプレートで焼きながら
幼い頃の想い出話がエッセンス♪


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


トマト店長、販促させていただいてます
高山マルシェでは
随時、出店農家さんを募集中です！！


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊



  

約２週間あまり
太陽を拝めていませんでしたが

ようやく
太陽の日差しを浴び
気持ちが和らいだ朝を迎えました。

ただ
友人知人、まだまだ不安な状況下で
お過ごしの方もいらっしゃいますし、

床上浸水、
生活路の寸断・・・と
大変な状況を
一日も早い復旧を！と
頑張ってくださる方々に、

頭が下がる思いです。


トマト店長と共に
ボランティア活動への参加も
考えましたが

未経験なものが行って
はたして
良いものなのか・・・

かえって足手まといにならないか・・・


グルグル
考えをめぐらしました。

そして・・・

出来ることを考えよう。

と
出来ることを
出来る範囲で
お手伝いしていこう・・・と。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
まずは
こちらに僅かですが
寄付させて頂くことにしました

https://vnetgifu.hida-ch.com/
NPO法人Vネット
活動協力金にご協力お願いします
大垣共立銀行高山支店
普通１４８４６４

いつも
活動報告を見せていただく度に
県議会議員川上哲也さんに
感銘をうけます。
気持ちは一緒に頑張らせていただきたい！と
思っております。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


さて
・・・では

トマト店長が
販売促進インストラクターとして
出来ることはないか・・・

　　↑こちら車田農園さんは被害なく、
　　　すくすくトマトが育っている様子♪

https://www.facebook.com/tomatotencho/?modal=admin_todo_tour
今回、
お世話になっている農家さんへ
情報収集したところ
＊ハウスが土砂により潰れた
＊畑が水浸しに
と数件お聞きしました。

現状出荷できる作物は
大丈夫なようですが

今後、
水に浸かってダメになった苗、
日照不足により
作物が大きくならない等の心配が。

そこで・・・。

《トマト店長より》

今後、出荷できない作物で
お困りの農家さんがいらっしゃれば
すぐに動けるように
手配しました！

飛騨近郊の農家さまで
大雨により
出荷や販売が難しくなった野菜・果物や
すぐに
動けば販売可能な野菜・果物がございましたら
出来る限りの
お力添えをいたします！！

お預かりして
少しでも皆さまの食卓へ
お届けできればと思います！



皆さまのお知り合いで
お困りの農家さんがいらっしゃいましたら
トマト店長までご一報ください。

出来る限り
お力添えできるよう
頑張ります！！