夏野菜の代表格！
トマトが色付く季節ですね～♡

飛騨高山の空も
ようやく
青く澄み渡る日が～♡

先日の宿題
トマトレシピでは

何人かのお友達が
「 作ってみたよ～♪ 」って
コメントくださり

めっちゃ嬉し～！！

そこで・・・

トマト夫人、
チョーシに乗って

またまた
トマトレシピ公開♪

まずは

丸ごとトマトの冷やしおでん


あれ？

実際、食卓に上ると
なかなかのインパクトなんだけど～

写真にとると

・・・ただのトマト？笑

でもね、
ちゃんと
料理してるの（笑）


湯むきしたトマトを、

たっぷりの昆布だしに
少しの白だし醤油と塩で味を調えた出汁に
湯剥きトマトをぶちこんで・・・

あとは
冷蔵庫で冷やすだけ！

ポイントは
湯むきしたトマト入れた後は火にかけない。


昆布だしが染みた
丸ごとトマトにかぶりついてみて～♪



次は

超簡単！ポテトピザ（トマト入り）


これは
いつもの
メニューに
困ったときの一品♪

オリーブ油をひいたフライパンに
スライサーでジャガイモ投入！

トマトを並べて
トマト夫人の大好きなアンチョビのせる！

塩コショウで味と調えたら

火にかける。


ある程度
ジャガイモに火が通ったかな～？くらいで

とろけるチーズたっぷり投入！

蓋してチーズがとろけたら

出来上がり～♡

ポイントは
ジャガイモは水にさらさない。
ジャガイモの澱粉でピザ風にくっ付くからね♪


トマト夫人は
面倒くさがりなので～
火にかけないフライパンの上で
スライサーつかって
フライパン一個でつくっちゃいます（笑）

これ、
アボカド使っても美味しいよ♪

アルコールのお供に
最高なんだよね～♡♡♡




夏野菜は
身体のほてりを抑える力を持ってるから

熱中症対策に
トマトやキュウリ、
ナスやスイカを
上手に取り入れたいね！！

美味しく熱中症対策を～♪

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