そうそう、

先日のドジして
ぐちゃぐちゃになった豆腐。


麻婆豆腐にしようかな、
‥・ひき肉ないな。

チゲ鍋にしようかな、
・・・キムチないな。

買い物いかなくても
出来るメニューを
冷蔵庫の中みながら思案・・・

そうだ♪


レタスと豆腐で
簡単！
酸辣湯に～♪

材料：
　水
　中華ダシ
　醤油
　酒
　ごま油

　豆腐
　レタス
　ネギ
　卵
　酢
　ラー油

つくり方は
トマト夫人の適当炸裂でしたが
美味しく仕上がりました♪

ポイントとしては
仕上げギリギリに
入れるのが
酢とレタス。

酢は
火にかけすぎると
飛んじゃうからね～♪

豆腐は
ぐちゃぐちゃになったのを
うまく利用して
手でちぎりました♪


ついでに・・・

別日のレシピで
簡単に美味しく仕上がった２品♡

サバごはん
冷凍してたサバの切り身を
焼いてからほぐし
炊きたてごはんに
まぜまぜ～♪

塩で味を整えて
大葉と白ごまをふったら出来上がり～♪


しいたけアヒージョ
鷹の爪、ニンニク、アンチョビを入れて
オリーブオイルを熱する。

ひとくち大のしいたけ、
さけるチーズを入れ
温まったら出来上がり～♪

焼いた
フランスパンにのっけてウマウマ♡


しいたけは
あじかにて
小ぶりで
たくさん入ってるのを選んでみたよ♪

これ、
簡単で旨かったぁ～！  

昨年は神事のみで
ほぼ中止となった
飛騨総社例祭。

今年は
例年のように・・とは
いきませんでしたが
規模を縮小して
行われました。


地域の皆さまの
努力の賜物ですね～

ありがとうございますm(__)m


本日は
残念ながら
雨のため御神幸祭(行列）は
中止でしょうが

昨日、
僅かでしたが
お祭り気分を味わえました。


午前中は
今年町内会長を仰せつかった
トマト店長は
献幣祭（けんぺいさい）に
参加させていただきました。

※献幣祭とは
神様に供物をお供えする儀式だそうです。


その後、
例年なら
午後からの御神幸祭（行列）に
篳篥にて参加させていただくのですが

今年は
コロナ禍において
規模縮小のため
参加できず・・・。

そのため、
今年も裃の着付けは無し。

・・・３年前に
覚えたての裃の着付け。
すでに1人で着つけてあげる自信ないわぁ
多分、
すっかり忘れてそう～(^^;


カンカコや笛はありませんでしたが
獅子舞を観ることが出来て

見物の方も少なかったので
神様が移り
御神幸祭の出発するところが
じっくり見ることが出来ました。

トマト店長も
いつもなら奥でのお使いがあるので
獅子舞は観ることが出来ないので
ある意味、贅沢な時間でした。


来年は
通年のようなお祭りが
出来ることを願って・・・。



コロナの収束を願うばかりです・・・