おウチごはん中心な
生活になって約１年・・・

STAYHOMEも続け
買い物回数を減らしたり
作り置きメニューの工夫等
今も出来るだけ続けています。

すると

買物したばかりの
冷蔵庫内は豪華な野菜室なんですが

３週間ほど経つと
庫内はほぼ空っぽ・・・
食卓のサラダに
決定的な差が・・・笑

どちらも美味しいんですがね♪


先日、
はじめて
リニューアルオープンしたアスモ店へ～♪

随所に
地元農家さんの
コーナーがあって
嬉しかったな～♡

野村農園さんの
サラダパックがラスト１個でみつけた！
ラッキー♡


もちろん、
この日は
豪華サラダ～♡

オーガニック野菜で
野菜本来の味が濃いので
味付けは
塩、コショウ、オリーブオイルのみ♪


それから数週間・・・

野菜室には
人参１本と新玉ねぎ１玉のみ・・・


人参は細切り、
玉ねぎは半玉薄切りにして
水にさらしておく。

ドレッシングは
　米酢
　レモン汁
　オリーブオイル
　塩
　黒コショウ
　摺った玉ねぎ（半玉）


分量は全て適当（笑）

あとは
人参、玉ねぎに混ぜるだけ♪


貧乏サラダの出来上がり♪