ややバズり始めてる？笑
寒干し大根の唐揚げレシピ♪
https://bimojiajinail.hida-ch.com/e1106518.html
こちらの投稿したら
お友達から

「切り干し大根の
　炊き込みご飯にハマってるの～」

という
コメントをいただきました。


で、
寒干し大根でも作ってみよう～と挑戦！

約４倍の大きさに戻る
寒干し大根

そのまま入れちゃうと
大変なことになるかも～とおもい（笑）


１５分ほど
水で戻したやや柔らかくなったのを
ちょっと無理やり
ハサミで１/４サイズにカット

その他
炊き込みご飯の材料には
人参・エリンギ・シーチキン（油ごと）
入れてみた♪


大根は戻した水ごと入れて
濃口しょうゆ・酒・塩で
お好みに味付け。

あとは
タイマーかけて炊くだけ！

出来上がり～♪


開けた途端！
大根の甘～い香り♡

ご飯にも
大根の甘味が染みてて美味しい～！

今回、
大根をより感じたくて
他の材料には
香りの強くないものをチョイス♪
舞茸と迷ったけどエリンギにして正解だな。


反省点は・・・

大きく膨らむ大根にびびって
１/４にカットしたけど
そのままでも良かったかな・・・。

あんまり映えなかった・・・笑

そのままの大きさなら
水で戻さず
そのまま入れちゃえばいいよね？笑
次回チャレンジかな♪