作ってみたいけど
食べたいけど
どうやって調理したらいいんだろ？

と思ってたむかご

「あじか」で見つけて
・・・クックパットで調べたら
　なんとかなるか・・・と

かごに入れる。

会計時、
レジのおばちゃんに

「むかごって
　どうやって食べたらいい？」

聞いてみた。

「まずな、
このまま油で揚げてな、塩かけたら
ビールのつまみに旨いよ～♪」

「でな、
　あとはサッと洗ってな、ご飯炊くとき入れるんやさ、
　そしたらムカゴご飯できるでな～
　好みで塩入れて味付けするといいよ♪」

めっちゃ飛騨弁で
めっちゃ丁寧に
教えていただいた♡

スーパーの買い物も
便利でお値打ちでいいけれど

「あじか」や「朝市」のような

人との繋がり
人のぬくもりを感じる
買い物も楽しいな～っ


早速、
その晩はビールのおつまみ♪

次回は
ムカゴごはんに挑戦やな♡

そうそう、
肝心のメーンは（笑）

白菜、大根、しめじ、
豚肉、キムチを鍋にぶち込んで～

トマト缶と
少々の水、鶏がらスープの素で
グツグツ・・・♪


超！簡単！

〆は
ごはんとチーズで・・リゾットに♪


むかごって知ってる？
　山芋（ヤマノイモ・ナガイモ等）の蔓になる肉芽のこと
　秋になると蔓の付け根あたりに
　たくさん付きその地下には自然薯が成っている
　どちらも貴重な山の幸。