こんなにも
新鮮な旬野菜で溢れる食卓が
今まであっただろうか・・・

地場産市場ひだに
関わらせていただくようになり

いぼいぼなキュウリ
毛ばだったズッキーニ
土の香りがするほうれん草

正直、
凝った調理なんてしなくても
生で、焼いて、茹でて、
それだけで充分美味しいんだけどね♪

この日は
食卓が緑！！笑

びっくりするくらい緑でした～♪


大きくてびっくりなブロッコリー
　　　　　ニンニク醬油で・・・

①ひとくち大にカット
　芯は少し表面をカットし
　軽く茹でておく。

②フライパンにオリーブ油、
　アンチョビを少々入れて火にかける。

③ブロッコリーを炒め、
　ニンニク醤油で味付け。

出来上がり～♪


ほうれん草のお浸し

粉末あご出汁と花かつおで味付け♪


きゅうりの浅漬け

あっさりとお醤油味の浅漬けに～♪


キュウリのQちゃん漬け

レシピは地場産市場ひだインスタみてね♪
https://www.instagram.com/p/CQ5NZforG1_/?utm_source=ig_web_copy_link


ズッキーニとアスパラの肉巻き

①ズッキーニは縦に四等分にカット。
　アスパラは半分に下茹でしておく。
②薄切りバラ肉を巻く。
③パラパラっと小麦粉をまぶし
　フライパンで焼く。
④ニンニク醤油で味付け。


こちらに↓以前アップした
https://bimojiajinail.hida-ch.com/d2020-07-07.html
ニンニク醬油の作り方があります♪
簡単便利です～♪