地場産市場ひだにて
大量のししとうと
肉厚な甘長をGET！

甘長は
焼いてよし！揚げてよし！
なので
わが家では
今年のヒット野菜のひとつ♪

少し
ちいさめサイズを
ししとうと一緒に煮びたしにしちゃお～っと♪


＜材料＞
ししとう、甘長、油、砂糖、醤油、酒

＜作り方＞

①ししとう、甘長はあたまのヘタを取り
　包丁で切れ目を入れる。
　（油にいれた際、弾けないようにするため）

②フライパンに油を入れ、ししとう、甘長を炒める。

③少し炒めたら、砂糖投入。

④砂糖が溶け始めたら
　醤油、酒をいれ更に炒め煮る。

⑤しんなり煮あがったら出来上がり～♪

仕上げに白ゴマ振ってもいいね！