有休消化も
のこり数日となったある日・・・

ひさびさ
エブリ東山店内にある
Fresh Lab Takayamaフレッシュラボ高山へ～♪


この日は
JA みなべいなみ南高梅講習会に
参加させていただきました♪

まずは
凍らせた完熟梅をつかって
簡単に梅シロップが出来るということで
教えていただき実践！

料理が全くできない
トマト店長でも簡単！（笑）


梅シロップは1週間ほどで完成するんだって♪

凍らせてるから
完成までが早くて失敗ないそうです！

ちなみに
翌日の様子がコレ！
もうこんなに沈んでシロップになりつつあるよ～♪


出来上がったら
水やソーダで割ってドリンクに～♡
夏にぴったりだね！

そのあと
1キロの梅を簡単に梅漬けする方法を習いました♪
我が家では
もう少し多い量をつけるんで
この方法では足りないけど
はじめての方なら十分かも♪

お友達に教えてあげよーっと♪

↑これスゴクない？笑
　　トマトで漬け込んだ梅ですって！
　　みなべでもトマト・・・キテル？笑

さて
いよいよ梅ジャム作り！！

ここで・・・トマト夫婦の失態
参加者の皆さま
きちんとエプロン持参でいらっしゃってる～(>_<)
トマト店長と顔見合わせて
苦笑い・・・

「店で借りてくる？」（笑）

・・・無理よね～（笑）

気を取り直して
こちらも凍った完熟梅を使うのがポイント！


簡単に皮がむけます～♪

材料は
凍った梅とお砂糖のみ！！

お砂糖の種類によって甘さや風味が変わるそう♪
今回はグラニュー糖で仕上げます♪


ほんっと簡単！
だって～
料理全くできないトマト店長でも仕上げられました～♪




Fresh Lab Takayama（フレッシュラボ 高山）では
いろんなイベントが催されてます！！
是非チェックしてみてね～♪

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