お味噌のっけたお餅にみえるでしょ？
じつは・・・これ、

お醤油のっけたお餅なんです♪

姪っ子たちと作ったお醤油～！


こちら、
ずいぶん前になりますが・・・
一昨年の夏休み・・・

姪っ子たちがお泊りに来たとき

「どこに遊びに連れてってあげようか‥」

思案してて

そうだ！
こうじや柴田春次商店さんで
体験醤油づくりをやってたぞ！

・・・と
難しいお話を一生懸命聞いて(笑)
言われるがまま
大豆や塩や水をまぜまぜして
つくった手づくり醤油♪


トマト夫人も
知らなかったんだけど
お醤油は
お味噌と違って
ほぼ毎日、天地をひっくり返すように
混ぜなくっちゃいけなくて・・・

また、
途中でお水を足してあげたり‥と
お世話が結構かかるんですね～


姪っ子たちに
持ってってもらおうとしたら

いもうと（姪っ子ママ）から
「無理だよ～！ねえちゃんお願い！」
(笑)(笑)(笑)

っというわけで
１年以上、我が家でお世話して出来上がったお醤油♪

ホントは
ここから漉してあげると
売ってあるような
サラサラな液体になるそうなのですが～


かなり量が減ってしまうのと
カスになる
もろみも美味しくいただけると
教えていただいたので
そのまま味わうことに～♡

美味し～よぉ♪


お餅やご飯にのっけて食べるのが
トマト夫人はいちばん好き！